L’Indice di Sfoglia
Mi rendo conto di essere colpevole di sottovalutare sempre la parte amministrativa della newsletter e di non spiegare mai ai nuovi arrivati cosa possono trovarci, né ricordare a chi legge da più tempo cosa potrebbe aver perso.
Le uscite di Sfoglia sono di tre tipi: i 3 libri, in cui a partire da un tema, racconto 3 libri della mia collezione che lo rappresentano al meglio; le chiacchierate, interviste a persone che stimo molto e il cui lavoro ha a che fare con il cibo, con libri o con entrambi e il Fuori Menù, in cui raccolgo una serie di link di cose da leggere, guardare, ascoltare, ovviamente a tema cibo, ma anche curiosità e una playlist perfetta per cucinare.
I libri, e le storie, non hanno una data di scadenza, e non credo ci sia cosa più bella del sapere che sono lì, ad aspettarci, fino al momento in cui saremo pronti per farci ispirare.
Ecco il riassunto delle puntate precedenti.
3 libri di cucina…
— che ti fanno venire voglia di (imparare) a cucinare
— per quando c’ho gente a cena
— per quando la voglia di leggere supera quella di cucinare
— se “il brunch è morto! Viva il brunch!”
— su quello che gli uomini dicono
— di posti in cui ho mangiato a Londra
— che hanno scatenato la passione
— perché la fame non sempre è di cibo
Sfoglia chiacchiera con…
— Sara Savorelli fornaia, Ravenna
— Manuela Cristofani libraia della Libreria Modernissima, Ravenna
— Luca Ogliotti cuoco e proprietario de L’osteria, Roma
— Martina Francesconi gelatiera e proprietaria di Gelatina, Genova
— Andrea D’Ippolito co-autore del libro “Slow cooker. Cucinare con lentezza”
— Melissa Forti pasticciera, autrice, imprenditrice, Cafè Duse, Copenhagen
— Sigrid Verbert food blogger, autrice, ceramista, Roma
— Irene Fossa gastronoma, autrice, responsabile degli eventi presso Laboratorio Aperto e Opificio Terrae, Parma
— Giulia Scarpaleggia food writer, autrice e curatrice della newsletter Letters from Tuscany
— Laura Lazzaroni autrice, giornalista e consulente di panificazione
— Piero Macchioni giornalista, vice direttore di Grazia, autore di Secret Breakfast Newsletter
— Felicity Cloake (ITA︱EN) autrice, giornalista, travel writer e firma del Guardian
— Benedetta Jasmine Guetta autrice, fotografa, food-stylist, co-creatrice del blog Labna
Sfoglia il Fuori Menù
— #1 (con la playlist The Bear mood)
— #2 (con la playlist The fry-up 🇬🇧)
— #3 (con la playlist Queen of the f****** fornelli)
— #4 (con la playlist Kathleen Kelly’s kitchen)
— #5 (con la playlist Piatti da Oscar)
— #6 (con la playlist Patrick, who?)
Sfoglia le guide e i numeri speciali
— The Bear
— la guida ai regali di Natale
— (molti) libri di cucina richiesti da voi
— la guida ai regali di Natale 2023
— la guida delle Sfogline (e Piero) 2023
— la playlist dei biscotti e delle canzoni di Natale
Brava, brave! Che idea bellissima! Quanto mi piacerebbe esserci. Magari una volta, nel futuro, provo a trovarmi nei paraggi.
mamma mia quanto vorrei esserci!!